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莲蓉包
莲蓉包
“
莲蓉包是以低筋面粉、莲蓉为主要食材蒸制而成,是一道面点。香甜松软,带有淡淡的莲蓉清香。
”
莲蓉包食材明细
主要食材
低筋面粉
200克
莲蓉
100克
辅助食材
酵母
3克
莲蓉包的做法步骤
步骤
step
1
食材准备:低筋面粉200克、糖20克、酵母3克、水100克、莲蓉100克。
步骤
step
2
除馅料外的材料放进盆里揉成面团,醒发至两倍大。
步骤
step
3
将面团分成几小份,馅料搓成条,切成一样的大小。
步骤
step
4
取面团压扁,包入馅料,搓成椭圆状。
步骤
step
5
包好馅料后,放在蒸盖上,冷水上锅蒸15分钟左右,关火焖3分钟即可。
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