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莲蓉包

莲蓉包是以低筋面粉、莲蓉为主要食材蒸制而成,是一道面点。香甜松软,带有淡淡的莲蓉清香。

莲蓉包食材明细

主要食材
辅助食材

莲蓉包的做法步骤

  • 步骤step

    1

    莲蓉包做法步骤:1 食材准备:低筋面粉200克、糖20克、酵母3克、水100克、莲蓉100克。
  • 步骤step

    2

    莲蓉包做法步骤:2 除馅料外的材料放进盆里揉成面团,醒发至两倍大。
  • 步骤step

    3

    莲蓉包做法步骤:3 将面团分成几小份,馅料搓成条,切成一样的大小。
  • 步骤step

    4

    莲蓉包做法步骤:4 取面团压扁,包入馅料,搓成椭圆状。
  • 步骤step

    5

    莲蓉包做法步骤:5 包好馅料后,放在蒸盖上,冷水上锅蒸15分钟左右,关火焖3分钟即可。
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