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“醋大蒜是用大蒜、醋制作的一道小吃。大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。”
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食材：新蒜200克、白醋250克、糖60克。
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将大蒜的外皮剥掉。放入碗中洗净。
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加入适量清水以及盐浸泡一天。
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然后将泡好的大蒜头部朝下，沥干水分，然后放入干净的密封罐中，然后加入冰糖、白醋，盖上盖子密封保存。
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一个月之后我们就可以拿出来食用啦。
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