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青椒炒苦瓜的做法

“青椒炒苦瓜是一道很简单的家常菜，这道菜主要用苦瓜和青椒做成，配料简单，清淡可口。”

青椒炒苦瓜的做法食材明细

主要食材

苦瓜1根
青椒2个

辅助食材

大蒜1瓣

青椒炒苦瓜的做法的做法步骤

步骤step
1
所需食材：苦瓜1根、青椒2个、大蒜1瓣。
步骤step
2
大蒜切末，青椒去蒂切丝。
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3
苦瓜洗净对半切开，去掉里面的苦瓜瓤，斜刀切片。
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4
加入盐1勺，腌制5分钟，捞出苦瓜，挤出水分。
步骤step
5
锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入苦瓜炒至断生。
步骤step
6
放入青椒丝翻炒2分钟。
步骤step
7
放入盐1勺，鸡精1勺调味即可。

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