关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【丝瓜】 ,即可获得丝瓜的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“丝瓜为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。”
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首先我们准备好丝瓜一根，鸡腿肉一块，枸杞少许，葱姜各一块。
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我们先将丝瓜去皮、切块，然后将葱切断、姜切片。
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然后将鸡腿肉剁成小块，放至在沸水中焯去血沫捞出，将鸡肉、葱姜块一起放进砂锅中炖40分钟，放入丝瓜炖30分钟，最后放入盐和枸杞即可。
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