关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【土豆】 ,即可获得土豆的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“尖椒土豆片是一道菜品，属于家常菜，主料是土豆，辅料是辣椒等，调料是植物油、盐、酱油等，通过炒拌的做法而成。”
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食材：土豆2个 尖椒3个 豆豉5克 大蒜2瓣 小葱2根。
2
土豆削皮洗净，对半切开后切片，放在清水中浸泡待用。
3
尖椒切小块。
4
大蒜2瓣切末。
5
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入土豆片炸至表面微黄即可盛出。
6
锅中留底油，放入蒜末、豆豉炒香，放入尖椒、土豆片翻炒均匀，调入盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺、糖半勺。翻炒均匀后即可。
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