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“准备可可粉、油、水、低粉、糖、鸡蛋，蛋黄加糖搅拌，放水和油，筛入低粉，筛入可可粉拌匀，搅拌至无干粉，蛋白分次加糖打发，混合蛋白霜蛋黄糊，倒入烤盘，放入烤箱烤20分钟，奶油加糖打发，抹上奶油卷好就完成啦。”
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所需食材：生菜200克、白萝卜100克、黄瓜100克、莴苣100克、洋葱80克、大葱80克、味精适量、甜酱适量、白糖1勺、香油适量。
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生菜洗净撕成小片。
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准备可可粉30g，油50g，水50g，低粉60g，糖分别40g和20g，鸡蛋4个。
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莴苣切段，改刀切厚片，然后再切成条。
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蛋黄加糖搅拌。
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黄瓜切小段，改刀切厚片，然后切条。
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放入水和油。
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白萝卜切厚片，然后切条。
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筛入可可粉。
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大葱切开一道口子，然后铺平，切成细条，再切段。
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筛入低粉。
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洋葱切掉两端，然后切小块。
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搅拌无干粉。
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碗中倒入白糖，再加入味精、香油、甜酱，混合调匀，装入碟子中。
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蛋白分次加糖打发。
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蘸取酱料直接食用
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混合蛋白霜蛋黄糊。
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倒入烤盘。
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放入烤箱，温度160度20分钟。
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奶油加糖打发。
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抹上奶油。
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依次卷好。
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