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“香菇烧冬瓜所属一款美食，主要原料有冬瓜，以淀粉、味精、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。”
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食材：冬瓜100克、香菇5朵、大蒜3瓣、生姜1块、香菜1根。辅料：酱油1汤匙、盐1汤匙、油适量。
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冬瓜去皮切片，姜切丝。
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香菇倒入清水泡发。
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热锅倒油，倒入姜丝、香菇炒香。
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倒入冬瓜，加入盐、酱油炒匀。
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注入适量清水没过食材，加盖焖煮10分钟。
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最后倒入香菜拌匀即可。
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