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“番茄鸡肉芝士焗饭是一道制作简单、受人欢迎，而且味道鲜美的家常美食。”
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所需食材：奶酪50克、胡萝卜80克、樱桃番茄100克、土豆80克、鸡胸肉100克、米饭1碗、盐1茶匙、咖喱粉3克、淀粉3克、黑胡椒粉3克、食用油2克、油适量。
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鸡胸肉倒入碗里，加入淀粉、咖喱粉、盐、食用油拌匀，腌制15分钟。
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热锅下油，放入鸡肉炒至发白。
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倒入圣女果、土豆丁、胡萝卜丁、盐翻炒2分钟。
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焗盘中放入米饭，放入炒好的鸡肉。
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撒上黑胡椒粉、马苏里拉奶酪，放入烤箱，上下火180度，烤16分钟即可。
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