您的位置：阅品美食 > 菜谱 > 家常菜 > 干炸西兰花

干炸西兰花

“油炸出来的西兰花别有一股风味，像铁板烧出来的味道，加上肉末和各种调料就会非常好吃。”

干炸西兰花食材明细

主要食材

辅助食材

步骤step
1
食材：西兰花500克。调味料：食用油40克，盐4克，鸡精4克，辣椒粉4克，孜然粉2克。
步骤step
2
西兰花择小朵，放入大碗中，加入2克盐，倒入清水没过西兰花，浸泡30分钟。
步骤step
3
锅中水沸后，放入西兰花，再次煮沸后，捞出，沥干水分。
步骤step
4
炒锅中倒入食用油，油温4成热时，倒入沥干的西兰花，中小火，炸1分钟，捞出沥油，放入大碗中，加入2克盐、鸡精、辣椒粉、孜然粉，完全拌匀后，装盘。