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大饼

大饼是一道制作简单、受人欢迎,而且味道鲜美的家常小菜。

大饼食材明细

主要食材
辅助食材

大饼的做法步骤

  • 步骤step

    1

    大饼做法步骤:1 食材:面粉500克、温水330克、食用油5克、盐2克。
  • 步骤step

    2

    大饼做法步骤:2 盆中放入面粉、温水,拌匀成面絮,和成面团。
  • 步骤step

    3

    大饼做法步骤:3 将面团分成等量剂子,擀成圆形。
  • 步骤step

    4

    大饼做法步骤:4 面饼上刷薄油,从中心向外切到口子,沿着切口旋转,成圆锥体,再按扁,擀成圆形。
  • 步骤step

    5

    大饼做法步骤:5 炒锅中刷薄油,放入饼胚,煎至两面金黄即可。
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