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“千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的传统名吃之一”
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关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【面粉】 ,即可获得面粉的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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食材：面粉300克、温水180克
调味料：食用油5克、盐3克
2
面粉中加入温水、盐，拌匀
3
揉成光滑面团
4
均分成5份，搓长
5
两面刷油，醒发40分钟
6
醒好的面擀成薄的面片，刷油
7
擀成长条
8
卷起，松弛15分钟
9
取出，压扁，擀成薄的面饼
10
平底锅刷薄油
11
小火加热，放入饼胚煎至两面金黄即可
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