关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【鸭架】 ,即可获得鸭架的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“鸭架汤，湖南省传统的名菜，属于湘菜系。此菜鲜香适口，咸中带甜。正常人常饮此汤，可收到强身保健、延年益寿之效果。”
温馨提示
关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【鸭架】 ,即可获得鸭架的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
1
准备食材：鸭架200克、粉丝20克、油适量、盐1茶匙、姜1块、枸杞5克、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。
2
鸭架洗净。
3
姜切片。
4
小葱切葱花。
5
枸杞浸泡10分钟。
6
粉丝泡软。
7
首先锅内倒水烧热，放入鸭架、料酒焯水2分钟，捞出备用。
8
首先起锅倒油，油温6成热，放入姜片爆香，再倒入鸭架，翻炒均匀。
9
然后将炒好的食材倒入砂锅，再倒入适量开水，大火煮沸，转小火炖30分钟。
10
接着放入粉丝、枸杞继续小火10分钟。
11
接下来加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀调味。
12
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
