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“鸽子汤具有大补元气的功效，对于经常熬夜的人、体力力劳动者、夜班者都有很好的调养作用，有利于保持精力充沛。而松茸有提高免疫力、抗衰老养颜的作用。在鸽子汤中加入松茸使鸽子汤更鲜美，更滋补。”
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准备食材：主料：松茸200克、鸽子100克、姜1块、盐1茶匙、枸杞5克、党参5克。
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松茸用温水浸泡。
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鸽子剁块。
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姜切片。
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党参洗净切段。
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首先锅中烧热水，水开放入鸽子焯水2分钟，捞出备用。
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然后砂锅中放入鸽子、姜、党参，再加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。
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接着放入松茸、枸杞，继续煲15分钟。
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最后加入盐调味即可。
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