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茄汁鸡块

茄汁鸡块,鸡胸肉因为低热量高蛋白,是减肥期间最受欢迎的肉制品,将鸡胸肉腌制后,和番茄一起炖煮,这样做成的鸡胸肉嫩滑鲜香,非常好吃!

茄汁鸡块食材明细

主要食材
辅助食材

茄汁鸡块的做法步骤

  • 步骤step

    1

    茄汁鸡块做法步骤:1 准备食材:鸡200克、西红柿100克、油适量、蒜3瓣、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、醋1茶匙、糖1茶匙、番茄酱1茶匙、蚝油1茶匙、生抽1茶匙。
  • 步骤step

    2

    茄汁鸡块做法步骤:2 鸡洗净剁块。
  • 步骤step

    3

    茄汁鸡块做法步骤:3 姜切片。
  • 步骤step

    4

    茄汁鸡块做法步骤:4 蒜切片。
  • 步骤step

    5

    茄汁鸡块做法步骤:5 番茄洗净切块。
  • 步骤step

    6

    茄汁鸡块做法步骤:6 碗中放入鸡块,加入料酒,拌匀腌制10分钟备用。
  • 步骤step

    7

    茄汁鸡块做法步骤:7 起锅倒油,油热加入鸡块煎至变色,盛出备用。
  • 步骤step

    8

    茄汁鸡块做法步骤:8 然后锅中倒油,油热加入姜、蒜、番茄块,翻炒3分钟。
  • 步骤step

    9

    茄汁鸡块做法步骤:9 接着放入鸡块,调入生抽、蚝油、醋、糖、番茄酱、盐,翻炒1分钟,再加入清水,煮20分钟。
  • 步骤step

    10

    茄汁鸡块做法步骤:10 最后大火收汁即可。
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