“海鲜菇含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。”
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准备材料:蛤蜊肉200克、海鲜菇50克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、白糖1茶巢、青尖椒10克、红尖椒10克、小葱1根。2
蛤蜊肉洗净。3
海鲜菇洗净切段。4
蒜切片。5
青尖椒切圈。6
红尖椒切圈。7
小葱切葱花。8
首先起锅倒油,油温6成热放入蒜、青红椒、翻炒出香味,再放入海鲜菇,翻炒2分钟。9
然后放入蛤蜊肉、生抽、蚝油、盐、白糖,继续翻炒3分钟。10
最后盛入盘中,撒上葱花即可。