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豆腐炒豆芽
豆腐炒豆芽
“
炒蘑菇豆腐豆芽是一道制作简单的家常美食,营养丰富,清爽可口。
”
豆腐炒豆芽食材明细
主要食材
蘑菇
150克
豆腐
200克
豆芽
150克
辅助食材
大蒜
2瓣
生姜
1克
小葱
1根
豆腐炒豆芽的做法步骤
步骤
step
1
食材:蘑菇150克,豆腐200克,豆芽150克,蒜2瓣,姜1克,小葱1根、食用油5克,盐1克,生抽2克,蚝油3克,水淀粉2克。
步骤
step
2
蘑菇切片。
步骤
step
3
豆腐切片。
步骤
step
4
蒜切片。
步骤
step
5
姜切末。
步骤
step
6
小葱切葱花。
步骤
step
7
锅中油温5成热时,下姜末、蒜片,炒香,倒入蘑菇、豆芽,翻炒均匀。
步骤
step
8
加入200毫升清水,放入豆腐、盐、生抽、蚝油,炒匀,大火煮7分钟,淋入水淀粉,大火收汁,盛出,撒葱花。
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