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“凉拌豇豆是一道菜品，制作原料主要有豇豆、蒜末、醋等。口感清爽、脆嫩咸，低脂富含纤维素，有利于降血脂、血压。”
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准备材料：豇豆200克、香油1茶匙、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、醋1茶匙、花椒油1茶匙、红椒5克。
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豇豆洗净切段。
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蒜切末。
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红椒切条。
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首先起锅烧热水，加入盐、豇豆、红椒，煮熟捞出过冷水备用。
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然后碗中放入蒜、生抽、醋、香油、花椒油拌匀。
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接着将豇豆、红椒一起倒入碗中，淋入调好的料汁拌匀。
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最后装盘即可。
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