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“黄豆芽炒粉条当中的叶绿素能够有效的防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，可以让机体大大减少乳酸的堆积，对于消除疲劳有着很好的功效。”
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准备食材：红薯粉50克、黄豆芽200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米椒10克、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙。
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黄豆芽洗净。
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姜切末。
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蒜切末。
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小葱切葱花。
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小米辣切圈。
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首先起锅烧热水，水开倒入红薯粉大火煮软捞出备用。
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然后起锅倒油，油温6成热，加入姜、蒜，小米椒，炒出香味,接着倒入黄豆芽，翻炒至变软，再调入生抽、白糖、鸡精、盐，翻炒至入味。
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接下来倒入红薯粉，翻炒3分钟。
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最后盛入盘中，撒上葱花即可。
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