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“洋葱含有在蔬菜中极为少见的前列素A。前列素A能扩张血管、降低血压、降低血液浓度、增加冠状动脉的血流量，可预防血栓形成，对高血脂、糖尿病等有辅助治疗作用。”
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准备食材：水发木耳100克、洋葱100克、盐1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙、蒜3瓣、白芝麻5克、小米椒5克
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木耳洗净撕小朵。
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洋葱切条。
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蒜切末。
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小米椒切圈。
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首先起锅倒水，水开下入木耳煮2分钟捞出沥干水分备用。
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然后碗中加入盐、生抽、醋、白糖、香油、蒜、小米椒搅拌成料汁。
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接着倒入洋葱、木耳拌匀。
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最后撒上白芝麻即可。
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