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“猪舌中含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等等许多的营养元素的哦，我们在生活中经常吃一些猪舌对于补充营养也是非常的有帮助的了，当然了，这就避免了我们出现营养不良的状况了哦，其实猪舌还有非常不错的滋阴润燥的功效的哦，所以我们在生活中也是可以经常吃猪舌的。”
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准备食材：猪舌头200克、西芹100克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、红萝卜30克、香油1茶匙、小葱20克、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙。
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猪舌头洗净切片备用。
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姜切片。
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蒜切末。
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西芹切条。
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红萝卜切条。
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小葱切段。
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锅中烧热水放入猪舌焯水2分钟撇去浮沫捞出。
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起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。
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接着放入料酒、猪舌翻炒3分钟。
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接下来放入红萝卜、西芹继续煸炒至断生。
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之后加入盐、鸡精调味。
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最后淋入香油放入葱段炒匀即可。
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