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“瑶柱蒸节瓜，做法简单，但口感却是清爽不油腻，适合减肥。”
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准备食材：节瓜200克、瑶柱100克、蒜3瓣、盐1茶匙、姜1块、生抽1茶匙、味极鲜1茶匙、白糖5克、油适量
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节瓜去皮洗净切成条备用。
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瑶柱用温水浸泡20分钟，剁成末。
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姜切末。
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蒜切末。
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再将节瓜整齐摆在盘子里，撒上瑶柱末。
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然后放入蒸锅上气蒸20分钟。
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接着起锅倒油，油热加入姜末、蒜末炒爆香。
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接下来把蒸出来的节瓜汤汁倒入锅内加少量水。
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然后加入生抽、味极鲜、盐、白糖烧开至汤汁浓稠。
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最后淋入汤汁即可。
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