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西湖芦炒虾仁

“炒西湖虾仁是一道家常菜，主料是虾仁，配料是姜蒜等，调料是食用油等，经过炒制而成。”

西湖芦炒虾仁食材明细

主要食材

西葫芦1根
虾仁150克

辅助食材

生姜2克
大蒜2瓣

西湖芦炒虾仁的做法步骤

步骤step
1
食材：虾仁150克、西葫芦1根、姜2克、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、料酒1克、盐1克、酱油2克。
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2
虾仁洗净，放入少许盐、料酒拌匀，腌制10分钟。
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3
西葫芦切片。
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4
姜切末。
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5
大蒜切末。
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6
炒锅中油温5成热时，下入姜末、蒜末爆香，放入虾仁炒至变色，加入西葫芦炒软，放入少许盐、酱油炒匀即可。

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