关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【油麦菜】 ,即可获得油麦菜的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“耗油油麦菜是一道家常菜，主料是油麦菜等，配料是姜蒜等，调料是食用油等，经过煮制而成。”
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食材：油麦菜250克、大蒜3瓣、水淀粉3克。调味料：食用油5克、生抽2克、蚝油3克。
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油麦菜切段。
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锅中加水煮沸，放入油麦菜焯烫30秒，捞出装盘。
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大蒜切末。
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炒锅中油温5成热时，下入蒜末爆香，放入生抽、蚝油炒匀，加入少许清水煮沸，倒入水淀粉勾芡，将欠汁淋在油麦菜上即可。
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