关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【猪肘子】 ,即可获得猪肘子的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“酸笋炖肘子，家常菜的一种，人人皆知，色香味俱全的菜肴之一，备受广大人群的喜爱。”
温馨提示
关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【猪肘子】 ,即可获得猪肘子的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
1
准备食材：肘子200克、酸笋100克、大葱1段、小葱1根、姜1块、花椒5克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙。
2
肘子洗净剁成小块备用。
3
酸笋切段。
4
葱切段。
5
小葱切葱花。
6
姜切片。
7
锅中倒清水，下入肘子烧开后撇去浮沫捞出备用。
8
砂锅内加入适量清水放入、葱段、姜片、花椒、料酒、猪脚炖煮1小时。
9
然后将酸笋加入汤中再炖20分钟。
10
接下来调入盐、鸡精、胡椒粉拌匀。
11
最后撒上葱花即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
