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“传说茯苓粥是宋代文学家苏轼的弟弟苏辙发现的，苏辙年少体弱，后来听朋友说练气功、食茯苓可治此病，苏辙按照朋友所说的做了一年果然痊愈，于是他认真研究《神农本草经》等医学著作，并制作了“茯苓粥”。”
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食材：茯苓粉30克、大米60克。
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大米洗净，放入电饭锅中，加入茯苓粉、500毫升清水，按煮粥键。
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煮好后盛出即可食用。
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