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“茯苓糕，又名“复明糕”，是闽南地区的传统手工食品，民间传统手工食品。建议每日1次，早餐食用。健脾渗湿，宁心安神。高血压气虚湿阻型患者食用 。”
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准备食材：粘米粉80g、糯米粉20g、茯苓粉18g、细砂糖15g、水60g。
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粘米粉、茯苓粉、糯米粉、细砂糖全部加入盆中，稍微搅拌几下，混合均匀。
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倒入水稍稍混合，用手搓揉抓成碎碎的粗屑状。
4
把粉倒入模具里，用勺子轻轻的把表面压平一些，要轻，不要用力压。
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然后蒸锅开火蒸，大火蒸熟，大约20-30分钟。
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