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“银鱼豌豆尖汤是以豌豆尖和银鱼为主要食材的汤类。”
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食材：豌豆尖200克、银鱼100克、姜1克。
调味料：食用油2克、鸡精2克、盐1克、料酒2克。
2
姜切末。
3
银鱼加料酒、拌匀、腌制10分钟。
4
豌豆尖洗净、沥干。
5
热锅倒油、油温5成热时、下姜、炒香
6
倒入500毫升清水、盐、煮沸、加银鱼、煮3分钟
7
下豌豆尖、鸡精、煮沸即可。
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