关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【花菜】 ,即可获得花菜的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“孜香辣味花菜也是也到大众菜品，口感鲜香，营养丰富。”
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食材：花菜300克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒4个、花椒2克。辅料：盐1克、鸡精1克、孜然粉3克、生抽3克、食用油适量。
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花菜洗净切成小朵。
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姜切丝。
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蒜切片。
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干辣椒切段。
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锅中加入适量清水大火烧开，放入花菜焯水2分钟，捞出沥干水分。
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锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入干辣椒、花椒、姜丝、蒜片炒香。
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放入花菜翻炒均匀，放入生抽，加入少量清水焖1分钟。
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调入盐1克、鸡精1克、孜然粉3克翻炒均匀，出锅即可。
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