关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【排骨】 ,即可获得排骨的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“怪味排骨是一道很有特色的菜肴，这道菜以排骨作为主要材料，加入了丰富的配料，外酥里嫩，非常好吃！”
温馨提示
关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【排骨】 ,即可获得排骨的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
1
准备食材：排骨300克、干辣椒15克、姜1块、蒜3瓣、鸡蛋黄1个、白芝麻5克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、陈醋1汤匙、酱油1汤匙、淀粉适量、水淀粉适量、油适量。
2
姜切片。
3
干辣椒切段。
4
蒜切片。
5
排骨放入容器中，加入盐、鸡蛋黄拌匀，再加入淀粉抓匀备用。
6
锅里倒入油，油热后放入腌好的排骨，炸至金黄色后捞出控油。
7
水淀粉里倒入酱油、陈醋、白糖调匀制成料汁。
8
另起油锅，油热后放入干辣椒、姜片、蒜片爆香。
9
再倒入调制好的料汁，烧开后倒入控净油的排骨，翻炒2分钟。
10
最后撒上白芝麻即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
