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玫瑰九层糕

玫瑰九层糕是用木薯粉、粘米粉、椰浆、玫瑰花浆等食材制作而成的一道甜点,味道鲜美,美观耐看,是很受欢迎的美食。

玫瑰九层糕食材明细

主要食材
辅助食材

玫瑰九层糕的做法步骤

  • 步骤step

    1

    玫瑰九层糕做法步骤:1 准备食材:木薯粉150克、粘米粉10克、椰浆100克、糖浆30克、玫瑰花浆30克。
  • 步骤step

    2

    玫瑰九层糕做法步骤:2 在碗里倒入木薯粉和粘米粉,再慢慢放入椰浆,搅拌均匀。
  • 步骤step

    3

    玫瑰九层糕做法步骤:3 然后加水混合,倒入糖浆,并搅拌均匀。
  • 步骤step

    4

    玫瑰九层糕做法步骤:4 将面糊按照4:6的比例分成两份,在40%那份中加入适量玫瑰浆,搅拌均匀。
  • 步骤step

    5

    玫瑰九层糕做法步骤:5 盆子刷油,倒入80克白面糊,水烧开大火蒸4分钟左右至凝固。
  • 步骤step

    6

    玫瑰九层糕做法步骤:6 再倒入相等量的玫瑰面糊,放入蒸锅中,大火蒸4分钟。
  • 步骤step

    7

    玫瑰九层糕做法步骤:7 一层层的倒完所有面糊,蒸最后一层时蒸6分钟。
  • 步骤step

    8

    玫瑰九层糕做法步骤:8 待稍凉后倒扣出,切块即可。
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