关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【面粉】 ,即可获得面粉的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“油酥饼是陕西地方传统小吃，味道鲜美，油酥饼始创于唐代，被誉为“西秦第一点”，油酥饼制做技艺精细，要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。”
温馨提示
关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【面粉】 ,即可获得面粉的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
1
油皮：面粉200克、温开水适量。油酥：面粉40克、猪油25克。馅：面粉10克、白糖30克。
2
面粉逐次加入温开水，搅拌成絮状，揉成面团，盖上盖子醒40分钟。
3
做油酥，碗里放入面粉，油开倒入面粉搅拌成糊状，放凉待用。
4
做糖馅，白糖和面粉合在一起搅拌均匀。
5
油皮搓长条分成大小一样的小剂子。
6
油酥也分成同样大小的剂子。
7
把油皮压扁包入油酥搓圆球状。
8
再用擀面杖将面团擀成长条形并卷起。
9
接下来将面团擀薄、擀圆，加入适量糖馅搓成球状。
10
用刀背轻轻压扁。
11
锅里放油，放入面饼，开小火慢慢煎，煎到两面金黄盛出即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
