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蒸排骨

新鲜的排骨外观颜色鲜红,最好粉红色,不能太红或者太白。

蒸排骨食材明细

主要食材
辅助食材

蒸排骨的做法步骤

  • 步骤step

    1

    蒸排骨做法步骤:1 食材准备:排骨500克,姜1块,小葱2根,胡椒粉1克,蒸鱼豉油1汤匙,白醋1汤匙。
  • 步骤step

    2

    蒸排骨做法步骤:2 排骨中放入盐1勺、白醋1勺清水适量抓洗,洗净沥干。
  • 步骤step

    3

    蒸排骨做法步骤:3 姜切丝。
  • 步骤step

    4

    蒸排骨做法步骤:4 小葱切葱花。
  • 步骤step

    5

    蒸排骨做法步骤:5 排骨中放入盐半勺,胡椒粉1克,蒸鱼豉油半勺,料酒1勺,姜丝拌匀,腌制20分钟。
  • 步骤step

    6

    蒸排骨做法步骤:6 放入蒸锅,中火蒸制15分钟,取出撒上葱花即可。
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