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蒸排骨
蒸排骨
“
新鲜的排骨外观颜色鲜红,最好粉红色,不能太红或者太白。
”
蒸排骨食材明细
主要食材
排骨
500克
辅助食材
生姜
1块
小葱
2根
蒸排骨的做法步骤
步骤
step
1
食材准备:排骨500克,姜1块,小葱2根,胡椒粉1克,蒸鱼豉油1汤匙,白醋1汤匙。
步骤
step
2
排骨中放入盐1勺、白醋1勺清水适量抓洗,洗净沥干。
步骤
step
3
姜切丝。
步骤
step
4
小葱切葱花。
步骤
step
5
排骨中放入盐半勺,胡椒粉1克,蒸鱼豉油半勺,料酒1勺,姜丝拌匀,腌制20分钟。
步骤
step
6
放入蒸锅,中火蒸制15分钟,取出撒上葱花即可。
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