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“紫薯松糕是用紫薯、粘米粉和糯米粉做成的糕点，紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸。”
1
所需食材：紫薯300克、粘米粉100克、糯米粉40克、细砂糖20克、牛奶20克、炼乳10克。
2
紫薯去皮切成薄片，蒸熟，再碾压成泥状。
3
紫薯泥分成2份，取一份加入细砂糖、牛奶、炼乳，拌成糊状。
4
粘米粉和糯米粉倒入另一份紫薯泥中拌匀，让紫薯泥与粉类混合成干粉，搓到用手能捏成形。
5
紫薯泥倒入刷了油的6寸的活底蛋糕模，用硅胶铲刮平。
6
再把紫薯粉倒入面粉筛，轻轻按压帮助过筛，再把紫薯粉用手铺平。
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放入蒸锅，大火烧开转中火蒸30分钟左右即可。
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