阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，又名番茄炒蛋，烹饪方法简单，营养价值极高。鲜艳，爽口、开胃，成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。”
1
所需食材：鸡蛋3个、西红柿2个、大蒜4瓣，白糖1汤匙、盐1汤匙、食用油50毫升。
2
将西红柿清洗干净，在表面画上十字花刀。
3
锅中水烧开，把西红柿放入锅中烫3分钟，然后取出，把皮剥干净。
4
把西红柿切成小块，放入盘中。
5
蒜拍碎，切成末。
6
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后，加盐，继续用筷子搅打均匀。
7
锅中放入少许油，将鸡蛋倒入锅中炒熟，然后盛出待用。
8
将剩余的油烧热，蒜下锅爆香，然后下西红柿块煸炒，西红柿出汁后倒入炒好的鸡蛋。
9
最后放入盐和白糖，翻炒均匀后出锅。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
