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“海带排骨汤， 是浙江一带传统名菜，属于浙菜系。此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙。”
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食材：大骨400克、海带50克、小葱2根、大葱半根、姜1块
调料：盐3克、鸡精2克、胡椒粉2克、料酒3克
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小葱切葱花，大葱切段，姜切片。
3
海带切片备用。
4
锅中倒入适量水，放入大骨、大葱、姜片、料酒，焯水5分钟，捞出备用。
5
大骨放入锅中，加入适量清水、姜片、海带炖煮90分钟。
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最后调入盐、胡椒粉、鸡精调味，盛出撒上葱花即可。
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