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“有着泰式清新的酸辣柠檬凤爪，入口时先是清新的柠檬风味，而后柔和的辣味便开始渐渐包裹住味蕾。每一口都是绝妙新享受！”
1
食材：鸡爪600克、洋葱半个、泡椒20克、姜1块、蒜4瓣、柠檬1个、花椒1克、小米椒6个。
2
鸡爪洗净，切去指甲。
3
洋葱半个切成块。
4
柠檬1个切片。
5
锅中放入适量水烧开，放入鸡爪、姜片、花椒1克、料酒1勺，煮10分钟。
6
捞出放入冰水中浸泡10分钟，捞出对半切开。
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加入盐2勺、糖2勺、洋葱、蒜末、泡椒、柠檬、泡椒水500毫升、凉开水500毫升拌匀后密封，放入冰箱冷藏5小时即可取出享用。
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