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“海蛎子洗净，2个鸡蛋磕入碗中，放入1勺盐打散，葱切碎。||海蛎子焯水2分钟，捞出沥干，放入蛋液中混合，加入葱花拌匀。||锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入海蛎子鸡蛋液煎至凝固；翻面煎另一面，待其熟后即可盛出。”
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鸡蛋2个磕入碗中，放入盐1勺打散，葱切葱花。
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沸水放入海蛎子焯水2分钟，捞出沥干，放入蛋液中混合，加入葱花拌匀。
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锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入海蛎子鸡蛋液煎至凝固，翻面煎另一面。待其熟后即可盛出。
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