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“醋泡姜是一种养生的方法，醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病、提升人体阳气的功效。”
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准备食材：仔姜500克 、醋500克、白糖40克、盐2克。
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仔姜切片。
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放入盐腌制1小时。
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挤干水分。
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密封容器中放入姜片。
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倒入醋没过姜片，加入白糖。
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密封冷藏腌制1周。
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即可食用。
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