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辣拌土豆片
辣拌土豆片
“
辣拌土豆片是以土豆片作为主料,加入花椒、八角、小葱等配料,香辣适口。
”
辣拌土豆片食材明细
主要食材
土豆
150克
辅助食材
花椒
3克
八角
1个
小茴香
3克
小葱
1根
辣拌土豆片的做法步骤
步骤
step
1
食材:土豆150克、花椒3克、八角1个、小葱1根、小茴香3克。辅料:辣椒粉10克、花椒粉5克、孜然粉5克、盐1茶匙、糖1茶匙。
步骤
step
2
土豆去皮切成薄片。
步骤
step
3
锅中水沸后放入土豆片焯水。
步骤
step
4
将孜然粉 辣椒粉 花椒粉、盐1勺、糖1勺、混合在一起搅拌均匀。
步骤
step
5
锅中倒油,下小茴香、八角、花椒炸出香味,夹出八角倒进调料粉中。
步骤
step
6
再淋入土豆片中,撒上葱花即可食用。
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