阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“氽乌鱼丸子是一道由乌鱼肉、黄瓜等食材制成的食品。”
1
所需食材：乌鳢200克，猪肉120克，黑木耳30克，青菜30克，鸡蛋1个。所需调料：精盐1汤匙，白醋1汤匙，胡椒粉1茶匙，味精1茶匙，香油1汤匙，水淀粉1汤匙，清汤50毫升。
2
青菜切丝。
3
木耳切丝。
4
乌鱼肉剁成泥。
5
肥肉剁成泥。
6
将肥肉泥、鸡蛋清、乌鱼泥混合搅拌10分钟。
7
再加入精盐、味精、胡椒粉调成馅料，挤成丸子。
8
锅中倒入清汤，倒入丸子，慢火烧开。
9
再加入青菜丝，木耳丝，焖2分钟。
10
调入盐、白醋、香油、水淀粉，再煮2分钟即可盛出。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
