关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【凉粉】 ,即可获得凉粉的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“凉拌凉粉为汉族食品之一，流行于中国各地。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。”
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食材：黄瓜半根，大蒜2瓣，小米椒2个，凉粉400克、生抽1汤匙，料酒1汤匙，辣椒油1碟，陈醋半汤匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，藤椒油1汤匙。
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黄瓜切丝，放入碗中。
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凉粉洗净切块，放入碗中。
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大蒜切末。
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小米椒切末，放入碗中。
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加入盐一勺，鸡精一勺，藤椒油半勺，醋半勺，生抽1勺，辣椒油1碟。
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最后拌匀即可。
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