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爆炒羊肚
爆炒羊肚
“
爆炒羊肚是一道家常菜,主料是羊肚等,配料是大蒜等,调料是食用油等,经过炒制而成。
”
爆炒羊肚食材明细
主要食材
羊肚
400克
青椒
150克
辅助食材
干辣椒
4个
大蒜
2瓣
生姜
1块
小葱
2根
爆炒羊肚的做法步骤
步骤
step
1
食材: 熟羊肚400克、青椒150克、干辣椒4个 蒜2瓣、姜1块、小葱2根。 辅料: 盐1勺、油适量、料酒1勺、生抽1勺。
步骤
step
2
熟羊肚切成丝。
步骤
step
3
青椒切小块。
步骤
step
4
干辣椒切小段。
步骤
step
5
蒜切片。
步骤
step
6
小葱切小段
步骤
step
7
姜切片。
步骤
step
8
锅中热油,下入蒜片、姜片、干辣椒,葱段、青椒炒1分钟,再下入羊肚丝,炒三分钟,调入1勺料酒,1勺生抽,1勺盐、翻炒均匀,出锅装盘即可。
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