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金钩烘蛋
金钩烘蛋
“
金钩烘蛋是一道四川小吃,同四川菜一样,独具特色,具有品种丰富,食用方便,经济实惠,物美价廉等特点。
”
金钩烘蛋食材明细
主要食材
金钩
20克
鸡蛋
3个
辅助食材
胡萝卜
20克
火腿肠
30克
金钩烘蛋的做法步骤
步骤
step
1
食材:金钩20克、鸡蛋3个、胡萝卜20克、火腿肠30克、食用油8克、生抽2克、糖1克。
步骤
step
2
金钩用清水浸泡10分钟。
步骤
step
3
切碎。
步骤
step
4
胡萝卜切末。
步骤
step
5
火腿肠切末。
步骤
step
6
鸡蛋打散、加入金钩、胡萝卜、火腿肠、生抽、糖、搅匀。
步骤
step
7
热锅倒油、油温6成热时、倒入蛋液、中火烘2分钟、翻面再烘2分钟、盛出。
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