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蒜香骨

蒜香骨是粤菜中的一道传统名菜,主料是排骨,配料是胡萝卜、蒜香的味道渗入其中,完美演绎了蒜香骨应有的好滋味!

蒜香骨食材明细

主要食材
辅助食材

蒜香骨的做法步骤

  • 步骤step

    1

    蒜香骨做法步骤:1 准备食材:排骨200克、蒜20克、盐1茶匙、料酒1茶匙、白砂糖1茶匙、玉米粉适量、小葱1根。
  • 步骤step

    2

    蒜香骨做法步骤:2 排骨洗净。
  • 步骤step

    3

    蒜香骨做法步骤:3 蒜切末。
  • 步骤step

    4

    蒜香骨做法步骤:4 小葱切葱花。
  • 步骤step

    5

    蒜香骨做法步骤:5 然后碗中倒入排骨、料酒、盐、拌匀腌制30分钟。
  • 步骤step

    6

    蒜香骨做法步骤:6 接着倒入蒜末、玉米粉、糖,抓拌均匀。再摆入盘中摊开。
  • 步骤step

    7

    蒜香骨做法步骤:7 接下来放入蒸锅内,上汽蒸30分钟。
  • 步骤step

    8

    蒜香骨做法步骤:8 最后撒上葱花即可。
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