关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【大米】 ,即可获得大米的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“做出的米饭不仅香滑，粒粒分明，柔软好吃。浓浓的腊肉香，肥瘦相见，香而不腻，满口留香，配上蔬菜，营养均匀。”
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准备食材：大米200克、腊肉100克、胡萝卜30克、土豆30克。
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大米洗净浸泡30分钟。
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腊肉洗净切粒。
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胡萝卜洗净切粒。
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土豆去皮切粒。
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首先起锅倒油，油温6成热，放入腊肉煸炒出油，再放入胡萝卜、土豆翻炒2分钟。
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然后将炒好的食材倒入砂锅中，再倒入大米、适量清水，搅拌均匀，接着盖上盖子，改小火焖煮20分钟。
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最后煮好拌匀装盘即可。
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