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“凉拌粉丝是以粉丝为主要食材、搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝、香菜，加上秘制的料汁搅拌制作而成，非常下饭！”
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准备食材：粉丝200克、黄瓜50克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、醋1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、辣椒面1茶匙、花椒5克、小葱1根
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粉丝浸泡30分钟。
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黄瓜切丝。
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蒜切末。
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小葱切葱花。
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首先碗中倒入醋、生抽、白糖、盐、蒜、香油拌匀做料汁备用。
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然后起锅烧热水，下入粉丝煮熟捞出沥干水分。
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接着起锅倒油，油热下入花椒炒香倒入碗中。
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接下来碗中倒入粉丝、调好的料汁、黄瓜丝、辣椒面，搅拌均匀。
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最后淋入撒上葱花即可。
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