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“木耳含有维生素K，有减少血液凝块，防治动脉硬化和冠心病的功效，搭配海参的滋补，特别适合老年人食用，快来为爸妈做一道营养餐吧！”
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准备食材：海参150克、黑木耳20克、黄瓜50克、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、香油1茶匙、油适量、蒜3瓣。
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海参用清水清洗。
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小葱切葱花。
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姜切片。
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黄瓜去皮切片。
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蒜切片。
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起锅倒油油热加入姜、蒜炒香。
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然后移至砂锅中放入黑木耳、料酒、海参加适量清水炖20分钟。
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接着加入黄瓜和食盐略煮3分钟。
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最后撒上葱花即可。
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