关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【空心菜】 ,即可获得空心菜的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“空心菜，原名雍菜，又名，藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。”
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食材：空心菜500克、大蒜2瓣、南乳1/4块。调味料：食用油3克、鸡精1克、糖1克。
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空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干。
3
大蒜切末。
4
南乳放入碗中、加20毫升清水、压碎、搅匀备用。
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热锅倒油、油温5成热、下蒜、爆香、下空心菜、炒匀、倒入腐乳汁、炒匀、调入糖、鸡精、翻炒1分钟。
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即可。
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