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“包子富含碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，可以为身体提供所需的营养物质。”
1
食材：香菇100克、菜心150克、面粉200克、酵母粉2克
调味料：香油2克、盐1克、糖1克、胡椒粉1克
2
酵母粉用30度水溶化、静置5分钟
3
缓缓倒入面粉中、搅拌成团、再揉成光滑面团、盖保鲜膜、放温暖处发酵至2倍大。
4
菜心切小丁。
5
香菇切小丁。
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将菜心与香菇混合、加入香油、盐、糖、胡椒粉、拌匀。
7
发好的面团揉压排气后搓成长条做成剂子、擀成中间厚周边薄的圆皮、包入馅料、捏合。
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蒸锅中放冷水、包子、醒20分钟后开火。
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上汽后蒸10分钟、取出即可。
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