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“孜然香芋焖猪肉是一道香味浓郁,美味可口的菜肴,香芋吸收了猪肉的油脂、调料汁的鲜美吃起来糯口有味。”
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准备食材：五花肉200克、香芋300克、姜2克、蒜2瓣、食用油5克、酱油2克、食盐2克、孜然3克。
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五花肉洗切块，香芋切小块。
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大蒜切片，姜切片。
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热锅倒油，油温5成热后，下姜、蒜，炒香。
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倒入五花肉，翻炒至8分熟，加入盐、酱油、孜然，炒匀。
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放入香芋，炒至香芋变色。
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加入清水没过食材，煮至香芋软烂，即可出锅。
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装盘即食。
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